Kurkuma normalizira cijeli probavni sustav te ima blagotvoran učinak na jetru. Uklanja toksine iz tijela i vrlo je učinkovita kod artritisa i artroze jer s konzumiranjem povećava pokretljivost zglobova. Budući da potiče protok krvi i energije u abdomenu, maternici i cijelom tijelu, pogoduje uravnoteženju gotovo svih disbalansa ženskih reproduktivnih organa. Ublažava upale i bolove.
Recept za prirodni napitak od kurkume (”zlatno mlijeko”):
Korak 1 – Pasta od kurkume
Sastojci:
- 1/4 šalice praha kurkume
- 1/2 žličice mljevenog papra
- 1/2 šalice filtrirane vode
Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi za kuhanje i dobro promiješajte. Uključite vatru na srednju jačinu i miješajte neprestano dok smjesa ne postane gusta pasta. To ne traje dugo pa ne napuštajte štednjak. Pustite da se smjesa ohladi, a zatim je držite u maloj staklenci u frižideru .
Korak 2 – Zlatno mlijeko
Sastojci:
- 1 šalica bademovog mlijeka (mlijeko od konoplje ili kokosa su također dobra opcija, a može i svježe kravlje mlijeko)
- 1 žličica kokosovog ulja (bademovo, sezamovo ili biljno ulje po želji)
- 1/4 žličice ili više paste od kurkume
- med
Priprema:
Kombinirajte sve sastojke, osim meda u loncu za kuhanje. Uključite vatru na srednju jakost.Dok grijete obavezno neprestano miješajte i ne dopustite da prokuha. Dodajte meda po želji.
Kada se koristi kao lijek za određene bolesti, zlatno mlijeko treba uzimati duže vremena (40-120 dana) 2-3 puta na dan. Kasnije se može uzimati jednom dnevno svaka 2-3 dana. Tko želi može pripremiti veću količinu paste od kurkume.
Sok od kurkume
Sastojci:
- 1 veliki komad kurkume (oko 10 cm) ili 1 žlica kurkume u prahu
- 1 komad đumbira (oko 5 cm)
- 5 mrkva
- 2 limuna
- 1 naranča
- 1 krastavac
Priprema:
- Limun i naranču ogulite i očistite
- Kurkumu, đumbir, mrkve i krastavac ogulite
- Sve sastojke izradite u blenderu, po želji dodajte led i poslužite
